《武汉厨乐家食品机械有限公司面条机设备操作指南》
武汉厨乐家食品机械有限公司所生产的面条机，是一款能够高效制作面条的专业设备。以下是其详细的操作指南。
**一、前期准备**
在开始使用面条机之前，需要确保设备的放置平稳，避免在操作过程中因晃动而影响面条的制作效果或导致设备损坏。同时，要检查电源连接是否正常，电压是否符合设备要求，以确保设备能够正常通电运行。另外，还需准备好适量的面粉和水，面粉应选用适合制作面条的高筋面粉，以保证面条的口感和韧性。
**二、面团制作**
将适量的面粉倒入面条机的搅拌容器中。一般来说，根据设备的容量和所需制作的面条量来确定面粉的用量。
**三、面团醒发**
搅拌好的面团需要在常温下醒发一段时间，以使面团中的面筋充分形成，提高面条的口感和韧性。将面团从搅拌容器中取出，放在一个干净的面板上，用湿布或保鲜膜覆盖，防止面团表面风干。醒发时间一般为20 - 30分钟，具体时间可根据面团的大小和环境温度适当调整。
**四、面条制作**
醒发好的面团再次放入面条机的挤压容器中，将挤压容器安装在主机上并固定好。
**五、面条干燥（可选）**
制作好的面条如果不需要立即食用，可以进行干燥处理，以便于保存。可以将面条挂在通风良好、阳光充足的地方自然晾干，也可以使用专门的面条干燥设备进行干燥。干燥后的面条可以放入密封袋中保存，随吃随取。
**六、清洁与保养**
每次使用完面条机后，应及时进行清洁和保养，以延长设备的使用寿命。具体操作如下：
断开电源，将面条机的各个部件拆卸下来，如搅拌容器、挤压容器、模具等。
总之，正确操作和保养武汉厨乐家食品机械有限公司的面条机设备，不仅能够制作出美味可口的面条，还能延长设备的使用寿命，为用户带来更好的使用体验。
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